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【懐かしい昭和の駄菓子】「梅ジャム」製造終了。70年間たった一人で作り上げ守ってきたが、体力の限界で引退。ネットでも惜しむ声

【だがし】昭和の駄菓子「梅ジャム」製造終了。唯一の作り手が体力の限界を感じ引退。現在市場に出回っている在庫分が最後

5ちゃんねるhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516865068/

1: 記憶たどり。 ★ 2018/01/25(木) 16:24:28.27 ID:CAP_USER9

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1801/25/news079.html

1947年に発売された梅の花本舗(東京都荒川区)の駄菓子「梅ジャム」が、2017年12月をもって
製造を終了していたことが分かりました。唯一の作り手である高林博文さん(87)が体力に限界を感じ、
創業70年の節目に引退を決意したのが主な理由です。

「梅ジャム」は、梅肉に砂糖やでんぷん、小麦などを加えて煮詰めたペースト状の駄菓子。
紙芝居で販売する駄菓子のラインアップが数少なかった当時、せんべいに塗って味を変えられるような
一品があれば人気が出るのではと考え高林さんが開発しました。以降、遊び疲れたときに食べると
しょっぱい味がアクセントになるとして、関東を中心に長きに渡って愛されて続けてきました。

梅の花本舗に取材したところ、商品は創業当時から高林さんが1人で製造しており、手作業の割合も多く
87歳の身体ではもう作るのが難しいとのこと。作り方も誰にも教えておらず後継者もいないため、
製造終了に至ったといいます。賞味期限は1年で、市場に出回っている在庫分が最後の「梅ジャム」となります。

1月下旬にTwitterで、梅の花本舗の廃業を知ったという趣旨のツイートが2万回以上リツイートされるなど
話題になっていました。「惜しすぎる」「何だか寂しい」「行かないで、私の昭和」「せんべいにつけて食べるのが
大好きだった」と、昭和の味が消えゆくことを悲しむ声が寄せられています。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1801/25/kuro_180125umejam01.jpg

前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516856001/
1が建った時刻:2018/01/25(木) 13:53:21.64

>>1
じゃ、夏に鱧が食べれなくなるな!!

 

3: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:25:48.76 ID:9C0JfjFV0
個人が支えていたことに驚き

 

6: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:26:42.46 ID:cLlCNGLo0
70年前ってことは17歳のときから作ってきたのか
すごいの一言

 

7: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:27:31.44 ID:OikgNaRS0
これも文化なのに惜しいなあ

 

11: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:30:48.97 ID:hJHT+jTn0
「梅ねり」じゃなくて「ねり梅」です
白石さん

 

17: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:32:23.75 ID:G5UW7qFQ0
独りで全国に流通させたのが凄い
買った事も食べた事も無いけど・・

 

>>25
昔は梅ジャムはどこにでもあったぞー
ちなみに俺は昭和50年生まれ
しかし、1人でやってたとはつくづく驚きだ

 

18: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:32:25.56 ID:W9fKblqQ0

この商品が一つ十円とかで全国の駄菓子屋で売られてペイする

製造-流通-小売ネットワークがすごいわ

 

20: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:33:31.51 ID:UGZ52pVw0
人間国宝

 

30: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:39:09.14 ID:PJVTK/fT0
これ見たら急に食いたくなった・・・・(´・ω・`)

 

36: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:40:10.35 ID:SWV9sQXJ0
今から誰かにレシピを教えてよ

 

38: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:40:42.51 ID:EYXHFTY/0
えええええ。めっちゃ食べてたわ
まじかよ…

 

42: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:41:40.48 ID:KzqIFoR80
昭和がまた一つ消えていく

 

45: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:41:49.51 ID:dFSrs+ki0
オレンジジャム派だったんだけど同じこの人が作ってたんだねー
荒川だったのか

 

47: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:43:18.63 ID:EYXHFTY/0
梅ジャムに似た代替え商品、どなたか知ってたら教えてください!つらぁ…

 

>>47
やおきんじゃダメなのか?

http://yaokinjp.com/products/06901

 

55: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:46:01.15 ID:dFSrs+ki0

高林氏は82歳。まだまだ壮健だが、梅ジャムづくりの後継者はいない。というより、高林氏がつくらなかった。
「私は国民学校の出身ですが、戦時中は勤労奉仕があり、小学校6年までしか勉強していません。そんな私でも梅ジャムを世に広めて、地域社会にも貢献してきました。ですから、息子たちが中学生のころに、『そんな父以下にはなるな。自分で道を切り開け』と言ったのです」
そのため、フル稼動の時代でも、子どもたちに手伝いを頼まなかった。

かっこいい(´;ω;`)
16歳んとき誕生させたんだって

 

56: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:46:30.22 ID:VX/1x08F0
誰も跡を継がんの?
跡を継ぎたいなぁ

 

72: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:50:35.90 ID:ROPSVReP0
えーショック
最近アルミフィルムの偽物?あるけど断然こっち派

 

75: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:50:47.14 ID:4H2+0pQQ0
「梅ジャムは自分が作り始めた商品だから自分で閉じる」

 

94: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:57:03.32 ID:OikgNaRS0
ミルクせんべい2枚に挟んで食うと美味かったな

 

95: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:57:44.62 ID:5hX1eLwI0
梅ジャムと言えばラメックだなw
ゼビウス世代より上のじじいは
えび煎餅+梅ジャム+ラメックで食べたろうw

 

97: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 16:58:07.82 ID:2OL6T++P0
また転売屋が買い占めて低能が買うのか

 

104: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 17:00:07.91 ID:Cn/A1ZGy0
ここの梅ジャムのストックが底をついたら、40年くらい出店していた浅草寺のソースせんべいの露天も廃業だと。露天のおばちゃんが言ってた。

 

106: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 17:00:30.92 ID:pewe1D5H0

駄菓子屋ではさくら大根とすもも漬けに並んでこの梅ジャムが好きだった
ガキの頃から甘いものよりすっぱいのが好きだったからな

それにしても、一貫して同じ人が一人で作ってたという事実に驚いたわ
87歳じゃもっと働けとも言えないけど、惜しいことだよな

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