【”練りきり”を中国発祥にするつもり？】人民網日本「中国の歴史ある唐菓子」とツイートに、ネット「どう見ても和菓子」「唐菓子じゃない」

人民網日本が、どう見ても和菓子を「中国の歴史ある唐菓子」とツイートしていたことが話題となっている。

【#唐菓子作り に魅せられた女性】中国の歴史ある #グルメ に端を発する #唐菓子 作りが近年、中国で再び盛んになっている。新疆維吾爾（ウイグル）自治区伊犂哈薩克（イリ・カザフ）自治州に住む周さんは、唐菓子の歴史や文化に魅了され、作り方を独学で学び、地元で指折りの唐菓子作り名人となった。 pic.twitter.com/9hq4MhrsWW

— 人民網日本 (@peopledailyJP) January 12, 2023

画像を見る限り、和菓子の「練りきり」だ。

これが練りきり。

では唐菓子とは？「唐菓子・唐菓物（からくだもの）は、唐朝から伝わったという菓子。米粉や小麦粉などの粉類に甘葛（あまずら）の煮詰めた汁もしくは水飴、献上する上級品では蜂蜜(→蜂蜜#調味料)など甘味料を加えてこね、果物の形を造った後、最後に油で揚げた製菓をさす。「からがし」や「とうがし」と読むこともある。」と説明されている。（参考）

唐菓子⇓⇓⇓

まったくの別物だ。

この投稿には「唐菓子ではない」「どう見ても和菓子」「ご自分のお国の文化を大切になさったほうがよろしいかと」などと言ったコメントが寄せられていた。

まさか、「練りきり」も中国発祥とか言い出すのではないだろうか？

かつては海外では不人気だった和菓子。特に「豆を甘くする」という文化が欧米では無かったため受け入れられなかったという。しかし、近年の日本食ブームで、見た目の美しさと、海外のお菓子と比較してヘルシーということから注目され始めている。

その人気にあやかろうとしているのだろうか？日本の伝統のお菓子が中国のものにされないように、関係者の方々は頑張っていただきたい。

ちなみに、私は桜餅が大好きです。