【サンマが高級魚に？】サンマ初競り　1キロ当たり1万1880円　厚岸で初水揚げ　前年の4・7倍

ネットの反応(引用元）

確かに高い。
一方で、イワシはかなり安い。一山200円程度で買えてしまう。
ブリ（天然）も数年前の半値程度。
温暖化がその理由かどうかはともかく、「魚が高くて（食べられない）」と煽るのもいいが、客観的な情報も載せてもらいたいものだ。
我々も一方的な情報に振り回されないようにしたい。

昨年の不漁時に、築地場外で1本1000円以上するサンマを購入して食べてみた。全く脂が乗っていなかった。値段に関係なく、痩せたサンマは二度と買わない、と思った。
ところで、今の時期、美味くもない痩せたサンマを、わざわざ獲りに行く意味あるのだろうか？商品にならないものをわざわざ獲りにいって誰得？だと思うが。海を休ませたら？

気候のせいなどにされがちですが、そもそも乱獲による個体数の減少が原因だと思います。

漁業のやり方も変えていかないと、自らの首を締めることになるので、よく考えていただきたい。

日本では漁師が不人気職種ですが、北欧では人気職種で収入も安定的に高い。それは、厳格な規制を設けて漁獲量をコントロールし、網の目を大きくして稚魚を取らないようにしてるから。日本の目の細かい網では、どんな魚も獲れてしまうし、その死骸を海に捨てたり肥料にしたりしている現状は、あまり良くないと思います。

そりゃ食べたい気持ちは分かるけど、獲れないモノは仕方が無い。
そんなところで無理をしても、値段は高いわ、美味しくないわ、でいい事は無いと思う。
アジとかイワシとか美味しい魚は他にもあるのだから、この状態は海の神様が獲るなと言っているのだと解釈して、漁獲が豊富な魚を頂こう。

異常な高値、でも初物を食べたい人がいるから漁をする？
うーん、ちょっと理解できない。
そこまでして確保しなくていいんじゃない？
育ってからでよくない？
実際、巷のスーパーで一匹数百円のサンマなんて誰も買ってない。
今は、干物だってあるし、他にもあるし。
捕れないときはそれこそお休みしてもいいのでは？

そこまで高くなったらサンマ以外の選択肢を選ぶ人が多いよね。
他にも美味しい旬の魚はたくさんあるし。
不漁というなら漁場を休ませて来年に期待すればいいのに、と毎年思う。
昨年も不漁だったんだし全体量が減ってるんじゃない？
しっかり消費もしないで獲りまくったら、ただの乱獲。
水産資源保護のためにもサンマが成長して増える猶予を与えてあげて欲しい。

一昨年のサンマは小さく脂ものってなくて美味しくなかったし、昨年は一昨年より多少マシにはなった程度だった。100円とはいわず200円でも300円でも良いのだが、今年はとにかく脂ののった大きいサンマが食べたいですね。この記事では期待薄ですが。小さいのなら食べない方がマシです。

確かに異常な高さと言えるでしょうが、
出航したものの漁獲高がゼロの時もあったと聞きますし
あれだけ不漁だったのだから仕方ないのでしょうか？
しかしサンマ一匹当たりを１３０グラムで単純計算すると
一匹当たりの価格が１５００円を超えるのだから相当高いです。
なかなかのステーキと価格的には張り合うようですが
果たして買われる方はいるのでしょうか？
いやいったい何処で売られるのでしょうか？
いずれにせよ今年は今からサンマは諦めた方が
良さそうなのかもしれません。

「獲れる量=供給が減れば、価格が高くなってバランスする」と言うのが市場原理でしょうが、高いサンマは「買い手がない」可能性もありますね。

買い手のないサンマを獲りに行く漁師さんもも、採算面でリスクを負うわけですから、どこまで日本のサンマ漁が続くか不安ですね。

サンマは確かに旨いけど、高くて買えないなら代替え品を食べるだけ。

青魚ならイワシもあるし、最近では北海道でもブリが以前よりも採れるようになったから安く買える。

水温上昇の影響で、これまで採れていたものが採れなくなっても、それまで採れなかった魚が採れているんなら意識を変えるしかないでしょう。

むしろ、釣りが好きな人にとっては、今まで本州でしか釣れなかった魚が釣れるかもしれないなら楽しみが増える事になるのでは？

漁師さんは大変でしょうけど…。